Pimienta negra molida 100% - pura molienda de granos de pimienta negra. La pimienta negra molida tiene un color gris oscuro de varios tonos, un aroma característico y un sabor picante.
La pimienta negra contiene aceites esenciales y grasos, almidón, piperina, una gran cantidad de vitamina C, grupo B, caroteno, además de elementos minerales: hierro, fósforo, calcio.
Ampliamente utilizado en la industria alimentaria como planta aromatizante picante. La pimienta negra molida se utiliza en sopas, salsas, ensaladas de verduras y adobos. En la preparación de todo tipo de carnes, pescados, tomates, conservas vegetales. Forma parte de mezclas picantes.