Содержит все необходимые организму человека витамины: А, витамины В, Н, РР, Е, К, С.
 Содержит микроэлементы: железо, медь, магний, медь, селен, калий, кальций, хлор, натрий. Поэтому изюм следует употреблять людям с авитаминозом, слабостью, головными болями и сердечно-сосудистыми заболеваниями.
 Повышает уровень гемоглобина.
 Оказывает положительное влияние на дыхательную систему и используется при лечении бронхита.
 Он обладает антиоксидантными свойствами. Аргинин в изюме помогает быстрее восстановиться после физической активности.
 Для чего это используется?
 Популярный компонент в выпечке: тортах, кексах, булочках, пирогах, хлебе, мороженом, творожных десертах.
 Прекрасно сочетается с кашами, фруктовыми и овощными салатами, а также пловом.
 Его универсальность на кухне позволяет экспериментировать с сочетаниями и открывать для себя новые оригинальные блюда.